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北海道を代表する食材のひとつ、帆立貝(ほたて貝)。
ほたて貝の日本でのシェアは北海道産がダントツの一位ですが、
その中でもオホーツク海沿岸の枝幸町のほたて貝は最高峰と言われています。
当店では鮮度、旨みなど全てが最高峰と言われる、オホーツク枝幸産のホタテ貝柱を
卸価格でご自宅までお届けいたします。
でもその前に・・・
流氷に閉ざされた 極寒のオホーツク海は、栄養の宝庫！
極寒のオホーツク海が旨いほたてを育てているんです。
このように成長しやすい環境で長時間育ったほたては、
貝柱もぱんぱんで濃い味わいを持つのです！！
当店で取り扱うほたて貝柱は全てオホーツク枝幸産。
鮮度、旨みなど最高峰と言われるほたて貝柱を卸価格でお届けできるのは、
やはり日本トップクラスの水揚げを誇る枝幸だからこそ。
水揚げ後、すぐに加工場に運び貝柱をはずしトンネルフリーザー加工で急速冷凍。
鮮度抜群の旨みを閉じこめてご自宅までお届けいたします。
ぜひこの機会に当店の自慢のほたて貝柱をご堪能ください。
